Necesidades nutricionales en cerdos en crecimiento con libre acceso al alimento (90 % de materia seca)​^a,b

Abreviaturas: DTA: digerible total aparente; ED: energía digerible; EM: energía metabolizable; NA: no corresponde; EN: energía neta; DTE: digerible total estandarizado.

Adaptado, con autorización, de Nutrient Requirements of Swine (2012), National Research Council, National Academies Press, Washington, D. C.

​^a Las necesidades estimadas corresponden al punto medio del rango de peso, tal como se determina en el modelo de crecimiento del NRC para cerdos de género mixto (relación 1:1 de machos castrados y cerdas), con una tasa media-alta de crecimiento magro (deposición media de proteína corporal de 135 g/día), en el rango de 25-125 kg de peso corporal.

​^b Las estimaciones de las necesidades de aminoácidos, calcio y fósforo difieren en machos castrados, cerdas y machos enteros; en cerdos con diferentes tasas de crecimiento magro; cerdos tratados con ractopamina y machos enteros inmunizados frente a la hormona liberadora de gonadotropina. Para información adicional, ver Nutrient Requirements of Swine (2012), National Research Council, National Academies Press, Washington, DC.

^c Los contenidos energéticos se refieren a raciones basadas en maíz y harina de soja. La ED y la EM se calculan a partir de la EN.

​^d Presupone un desperdicio de alimento del 5 %.

^e Las necesidades de aminoácidos totales se aplican a las raciones basadas en harina de maíz y soja, expresadas como porcentaje de la ración completa. Para cerdos de 5 a 25 kg, los porcentajes de lisina se han estimado a partir de datos empíricos, y los de otros aminoácidos se basan en sus proporciones respecto a la lisina en las necesidades para mantenimiento y crecimiento. Las necesidades para cerdos de 25 a 135 kg se han estimado a partir del modelo de crecimiento del NRC.

​^f Las concentraciones calculadas de proteína bruta están basadas en raciones de maíz y harina de soja que contienen un 0,1 % de lisina suplementaria y un 3 % de minerales y vitaminas. Además, las raciones para cerdos de 5-11 kg incluyen ingredientes especiales (lactosa, suero en polvo, plasma sanguíneo deshidratado, eritrocitos desecados, etc.).

^g Las necesidades de fósforo DTA y fósforo total se aplican a las raciones basadas en maíz y harina de soja.

^h Conversiones: 1 UI de vitamina A = 0,30 µg de retinol o 0,344 µg de retinil acetato; 1 UI de vitamina D​₂ o D​₃ = 0,025 µg de colecalciferol; 1 UI de vitamina E = 0,67 mg de D-α-tocoferol o 1 mg de DL-α-tocoferol acetato.

​ⁱ La niacina presente en los granos de maíz, sorgo, trigo y cebada no es biodisponible. La niacina de los subproductos de estos cereales también es poco biodisponible, a menos que estos subproductos se hayan obtenido por un proceso de fermentación o de molienda húmeda.