La farmacocinética de un antihelmíntico, su velocidad de metabolismo y excreción, junto con su perfil de seguridad, determinan la duración del tiempo de espera; este período puede variar entre especies y también verse afectado por la vía de administración y la dosis. La mayoría de los antihelmínticos precisan períodos de supresión si la leche o la carne de los animales tratados se destina a consumo humano; se deben observar los requisitos específicos para cada uno.
De los benzimidazoles, el tiabendazol se absorbe y se excreta con rapidez; el fenbendazol, el oxfendazol y el albendazol se absorben más lentamente y se excretan durante un período más prolongado, lo que exige períodos de supresión de 3-14 días antes de sacrificar al animal para consumo, y de 3-5 días antes de ordeñar leche para consumo humano. Otros integrantes del grupo tienen períodos de supresión comprendidos entre estos extremos; sin embargo, los períodos de supresión son mayores en formulaciones en bolo.
El flubendazol, un compuesto antihelmíntico de benzimidazol, es el fármaco aprobado comúnmente utilizado para el control de parásitos helmintos en aves de corral. Se administra mediante alimento medicado cada 24 horas durante 7 días consecutivos. Las aves tratadas pueden sacrificarse para consumo humano entre 1 y 7 días después del último tratamiento. El flubendazol no tiene efectos adversos sobre la puesta de huevos o la incubabilidad, y los huevos son seguros para el consumo humano (no se requiere período de supresión) si el tratamiento se administra en la dosis correcta. Aunque otros fármacos antihelmínticos no están aprobados para su uso en aves de corral, su uso extraoficial es bastante común en algunos países. La ivermectina se utiliza principalmente para controlar parásitos internos y externos en pollitos y gallinas.
Aunque el levamisol y el morantel se excretan con rapidez, los períodos de supresión de la carne son de aproximadamente 30-40 días en ganado vacuno y cerdos. Con frecuencia, no hay un período de supresión de la leche, o solo hay un período breve. Sin embargo, en algunos países, el levamisol no puede usarse en animales lactantes cuando la leche está destinada al consumo humano.
La ivermectina y la doramectina se excretan en la leche y no se recomiendan cuando está destinada al consumo humano. De acuerdo con el largo período de actividad de las lactonas macrocíclicas, la ivermectina, la abamectina, la doramectina y la moxidectina presentan extensos períodos de supresión antes del sacrificio (por lo general entre unas pocas semanas y meses), que varían según las formulaciones y las normativas locales.
Las formulaciones de acción prolongada de la ivermectina y la moxidectina tienen tiempos de espera mucho más prolongados. Las concentraciones residuales de la moxidectina en la leche tras la administración tópica están por debajo del límite umbral, lo que da lugar a la inexistencia de periodos de supresión en leche en muchos países. Dado que pueden requerirse períodos prolongados de espera para la leche, se debe evitar el uso extraoficial de compuestos de lactonas macrocíclicas en especies de animales lecheros destinadas a la producción de leche para consumo humano; por ejemplo, la ivermectina no debe usarse en cabras.
La estructura química de la molécula de lactona macrocíclica se puede manipular para cambiar los coeficientes de distribución de la leche en animales lecheros lactantes. Esta propiedad condujo al desarrollo de la eprinomectina, de la cual solo el 0,1 % de la dosis total se elimina en la leche, lo que resulta en que no haya un período de supresión de la leche en todo el mundo.
El monepantel tiene un periodo de supresión de 7-14 días para la carne y su uso no está autorizado en animales lactantes que producen leche para consumo humano.
En combinación con la abamectina, el derquantel tiene un período de supresión de 14 días para la carne y su uso no está autorizado en animales lactantes que producen leche para consumo humano.
También existe una relación entre la velocidad del metabolismo y la actividad contra los parásitos inmaduros con ciertos fasciolicidas. El closantel, la rafoxanida, el nitroxinilo y la brotianida están unidos más fuertemente a las proteínas plasmáticas que la oxiclozanida, y por consiguiente, estos fármacos permanecen en la sangre durante más tiempo. Aunque la mayor persistencia se asocia con una actividad mayor contra los trematodos hepáticos inmaduros, el periodo de supresión previo al sacrificio es también más prolongado: 21-77 días para el closantel, la rafoxanida y el nitroxinilo, y de solo 3-14 días para la oxiclozanida. En las ovejas, sin embargo, las concentraciones residuales de closantel en los tejidos son extremadamente bajas: 7-21 veces más bajas que las concentraciones plasmáticas correspondientes. Las ovejas pueden sacrificarse para consumo humano 28 días después del tratamiento con closantel, mientras que en el caso del ganado vacuno ese periodo se extiende a 77 días.
En el ganado vacuno lechero, aproximadamente el 1 % del closantel se excreta con la leche cada día. En esta especie, el tiempo de espera para la leche calculado del closantel es de entre 39 y 43 días después de la administración. Además, las concentraciones residuales de closantel en los subproductos lácteos, como el queso, son superiores a las medidas en la leche utilizada para su producción. Por estos motivos, se prohíbe el uso de este antihelmíntico en animales lecheros. El nitroxinilo tampoco se puede administrar en animales lactantes cuando la leche se destina al consumo humano, mientras que la oxiclozanida tiene un tiempo de espera de solo 60-108 horas.
Debido a que los antihelmínticos sintéticos siguen siendo la herramienta más importante para el control de parásitos internos en las aves de corral, se requiere precaución para evitar los efectos adversos causados por los residuos del fármaco.
Conceptos clave
Los periodos de supresión para la leche y la carne deben observarse estrictamente después de la administración de antihelmínticos y no se recomienda el uso extraoficial.
